Site Rengi

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Kayseri 34°C
Az Bulutlu

Sebzeli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Sebzeli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
23.06.2021
44
A+
A-

Yaz sebzeleri ile yapabileceğiniz hafif, pratik bir yemek olan Sebzeli Patlıcan Kebabıet yemeklerinin yanında, ya da pilav ile servis edebilirsiniz.

MALZEMELER:

5 Adet Patlıcan

4 Adet kırmızı kapya biber

4 Adet orta boy domates

7-8 Adet yeşil biber

4-5 Diş sarımsak

Ayçiçek yağı (tercihinize göre zeytinyağı)

Tuz

YAPILIŞI:

Patlıcanları ara ara soyup 2 parmak eninde uzun doğrayın. Derin ve geniş bir kapta tuzlu su yapıp yarım saat kadar bekletin. Yıkayıp süzün.

Biberleri uzun şeritler halinde doğrayın. Dilerseniz çekirdeklerini ayıklayın.

Domatesleri dilimleyin.

Sarımsakları soyup iki üç parçaya kesin.

Tepsi ya da fırın kabınızı her tarafına gelecek şekilde yağlayın.

En alta biberleri dizin, biberlerin üzerine domatesleri, en üste de domatesleri yerleştirin. Doğradığınız sarımsakları aralara yerleştirin. Göz kararı tuzu malzemelerin üzerine serpiştirin. 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağı sebzelerin üzerinde gezdirin.

Fırını 200 dereceye ayarlayıp 30-35 dakika pişirin. Dinlendirip servis edin.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.